Private Candle-Light-Dinner – „Ein Genuss von Zweisamkeit & Romantik“

Unser Highlight der Woche:

Private Candle-Light-Dinner – „Ein Genuss von Zweisamkeit & Romantik“

Erfreuen Sie Ihren Gaumen mit leckeren, traditionellen, sowie vielseitigen internationalen Köstlichkeiten an einem unserer kulinarischen Themenabende. Bei der Zubereitung der Speisen achten wir auf regionale und saisonale Produkte mit kurzen Lieferwegen.

Einheimischer Metzger

Täglich frisches Obst vom nahegelegenen Lieferanten

Wild von hiesigen Jägern

Schaukühlung mit Blick zur Frische der Salat- und Gemüseprodukte

Frischfisch von der Deutschen See mit MSC-Fang (schonende Fangmethode/Nachhaltigkeitsaward); eigene Fischweiher

WIBERG Gewürze Mix Spezialitäten ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und ab sofort auch ohne Hefeextrakt, ohne Brühe, ohne Würze, ohne künstliche Aromen und ohne raffinierte Salze. Höchste Geschmacks- und Genusserlebnisse kommen ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe aus!

Um die Qualität der Speisen auch bei der Zubereitung gewährleisten zu können, wird z. B. ein Rinderfilet bei Niedergartemperatur (medium 54 Grad) gebraten. Desweiteren werden z. B. auch Bratengerichte über ein individuell programmiertes Nachtgarprogramm schonend geschmort.

Gerne bieten wir Ihnen zu unseren Themenabende zwei Alternativgerichte an: Cordon bleu vom Schwein oder Schweineschnitzel